7 Home Roasting Machine Terbaik (Terbaru Tahun Ini) - Ditinjau oleh Coffee Consultant

Profil pakar: Barista dan coffee consultant, Lalu Ahmad Alpian

General manager Awor Coffee Group

Lalu Ahmad Alpian

Lalu Alpian memulai perjalanannya di industri kopi sebagai barista pada 210 Rekomendasi14. Bagi Alpian, kedai kopi bukan sekadar kawasan transaksi kopi, melainkan sebuah kultur. Sejak terjun di industri kopi, Alpian terus memajukan pengetahuan, baik detail ihwal kopi maupun sisi bisnis suatu coffee shop.

Wawasan dan keahlian tersebut mengantarnya datang pada posisi general manager Awor Coffee Group. Kedai kopi yang dikelolanya ini sudah memiliki cabang di Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur.

Apa faedah mempunyai home roasting machine?

Jika Anda mempunyai home roasting machine sendiri, Anda dapat memanggang biji kopi tanpa mesti pergi ke coffee roastery. Anda pun bebas memilih tingkat panggangan kopi yang Anda kehendaki, baik light roasted maupun dark roasted. 

Dengan roasting bean sendiri, Anda bisa mencoba bermacam profile roasting dari satu jenis bean. Dengan demikian, satu jenis bean tersebut mampu menciptakan bermacam abjad rasa yang berlainan. 

Memiliki home roasting machine sendiri memiliki arti Anda dapat menekan pengeluaran dalam berbelanja kopi yang sudah disangrai. Kopi yang telah disangrai lazimnya memiliki harga yang lebih tinggi daripada kopi yang belum disangrai.

Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan home roasting machine

Kami akan menjabarkan cara menentukan home roasting machine yang bisa Anda pertimbangkan sebelum membelinya. Mari simak penjelasannya di bawah ini.

Ketahui jenis-jenis home roasting machine

Menyangrai biji kopi sendiri menawarkan kepuasan yang tidak bisa disangkal. Sebelum berbelanja mesin roasting kopi, Anda mesti mengetahui jenis home roasting machine itu sendiri. Apa saja jenis-jenis home roasting machine? Simak di bawah ini!

Drum roaster: Memiliki stabilitas termal yang baik

Home roasting machine ini pemanas terutama memakai gas. Untuk mengoperasikannya, nyalakan penghangat gas apalagi dulu, kemudian kipas akan mempesona udara panas tersebut dari pembakar. Selanjutnya, mesin akan mulai memanggang biji kopi yang berada di dalam drum.

Untuk Anda yang ingin memanggang biji kopi dengan jenis mesin ini, semestinya pilih drum yang berdinding ganda. Anda juga mampu menentukan mesin dengan burner yang cukup untuk keperluan roasting kopi Anda. Jenis home roasting machine ini juga memiliki stabilitas termal yang baik sehingga membuat kopi tidak cepat hangus.

Drum roaster biasanya punya opsi programming yang disebut mesin roasting kopi artisan. Dengan programming ini, Anda bisa mengendalikan proses pemanggangan sesuai dengan yang Anda inginkan. Jika Anda mempunyai home machine roasting jenis ini, tempatkanlah di ruang yang memiliki ventilasi baik biar asap roasting bisa keluar ruangan.

Fluid-bed roaster: Menjaga kopi terpanggang dengan tepat

Home roasting machine jenis ini memiliki sistem pemanas yang menggunakan listrik dan mengandalkan lapisan udara panas untuk memanggang biji kopi. Kopi disangrai dengan udara panas dari chamber burner dan divakum dengan blower yang mempunyai rpm tinggi.

Panas yang dikeluarkan ke udara akan menciptakan biji kopi terpanggang dengan lebih tepat. Harga fluid-bed roaster juga lebih rendah daripada drum roaster. Karena itu, mesin ini cocok untuk Anda yang gres mulai belajar me-roasting biji kopi.

Perhatikan sistem pemanasnya

Dalam menyangrai green bean menjadi biji kopi matang dibutuhkan sumber panas. Sumber panas dibagi menjadi dua jenis, adalah elektrik dan gas.

• Untuk pemula, Anda mampu memakai mesin roasting dengan sumber panas elektrik. Mesin roasting ini sangat sederhana, efisien, dan mampu memanggang kopi di mana saja. Dengan alat ini, Anda cuma mampu memanggang biji kopi berkapasitas kecil dan daya listrik yang tidak terlalu besar. Mesin tipe ini biasanya mempunyai pengaturan supaya tidak mengeluarkan asap yang banyak saat proses roasting.

• Mesin roasting kopi dengan sumber panas gas umumnya untuk me-roasting kopi dalam jumlah besar. Pada mesin roasting kopi ini, Anda mampu menyesuaikan panas yang diharapkan untuk memanggang biji biar alhasil sempurna.

Perhatikan kapasitas home roasting kopi

Mesin roasting rumahan pastinya mempunyai kapasitas sangrai kopi yang juga tidak terlalu besar. Home roasting machine biasanya memiliki kapasitas kecil, mirip 810 Rekomendasi gram, 110 Rekomendasi10 Rekomendasi gram, sampai 510 Rekomendasi10 Rekomendasi gram saja. Sebaiknya, seleksilah kapasitas mesin roasting kopi yang tidak terlalu besar sebab mesin roasting besar akan membutuhkan operasional yang besar pula.

Kapasitas roasting biji kopi semestinya sekitar 75–810 Rekomendasi% dari total kapasitas yang diusulkan pada bungkus produk. Maka dari itu, Anda perlu mengamati berapa banyak biji kopi yang ingin Anda roasting dalam satu batch.

Ketahui perihal akomodasi dalam pemakaiannya

wiliamedison.coffee

Hal yang perlu diperhitungkan dalam berbelanja home roasting machine adalah fasilitas dalam pemakaiannya. Sebelum berbelanja mesin roasting rumahan, bacalah cara penggunaan mesin yang ada di dalam buku tutorial. Dengan begitu, Anda bisa menerima gambaran yang spesifik dalam penggunaannya. Mudahnya penggunaan mesin roasting rumahan juga akan memengaruhi roasting kopi yang dihasilkan.

Pilihlah mesin roasting yang mempunyai banyak fitur

Setiap mesin sangrai mempunyai fitur yang berbeda-beda. Makin banyak fitur yang dimiliki home roasting machine, semakin gampang Anda dalam menyangrai biji ala profil Anda. Home roasting machine Anda akan menonjol bila memiliki beberapa fitur di bawah ini.

Double drum: Pemanggangan biji kopi akan menjadi lebih cepat

Pada dasarnya, kunci menyangrai biji kopi yang baik memakai drum adalah dari sistem pemanas dan drumnya sendiri. Jika home roasting machine Anda mempunyai fitur double drum, Anda mampu memanggang biji kopi lebih cepat dengan risiko hangus yang rendah.

Kualitas dari drum dan burner ini yang sebaiknya menjadi perhatian Anda pertama kali saat ingin membeli mesin roasting kopi rumahan. Setidaknya, mesin roasting rumahan Anda memiliki drum dan burner yang anggun semoga biji kopi yang disangrai jadinya sempurna.

Manometer udara: Memberikan pedoman udara yang konsisten pada setiap oven biji kopi

Home roasting machine yang mempunyai manometer udara di jalan masuk antara drum pemanggang dan kipas angin akan berguna dalam proses pemanggangan biji kopi. Manometer ini akan membaca tekanan udara yang dihasilkan selama proses roasting. Biasanya, di dalam mesin roasting terdapat kipas yang hendak menolong proses sangrai. Namun, pengaturan kipas ini tidak menjamin pemanggangan yang konsisten. 

Dengan adanya manometer, Anda bisa mengetahui cara menyesuaikan kipas semoga fatwa udara konsisten dalam setiap batch pemanggangan biji kopi. Dalam mengukur anutan udara secara pribadi, Anda memerlukan pemasangan probe di susukan pembuangan biar pemanggangan bekerja secara efektif.

Variable Speed Drive (VSD) fan: Fitur yang penting untuk pengulangan roasting kopi

Setiap mesin roasting tentu saja memiliki kipas untuk menciptakan roasting yang sempurna. Bila home roasting machine Anda memiliki kipas VSD, ajaran udara selama proses roasting akan konsisten dari batch ke batch berikutnya. Kombinasi manometer dan kipas VSD ini sangat penting untuk Anda yang sering melaksanakan penyangraian biji kopi untuk di konsumsi dalam beberapa waktu.

7 Rekomendasi home roasting machine terbaik

Selanjutnya, kami akan merekomendasikan sepuluh produk home roasting machine terbaik yang kami pastikan menurut cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan mempertimbangkan kualitas produk, review pembeli, dan tingkat doktrin kepada seller. Produk kami urutkan menurut popularitasnya di marketplace Shopee.

Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni nasehat mybest dan bukan dari Lalu Ahmad Alpian.

7

WEWE x SUJI Mini Roaster 110 Rekomendasi10 Rekomendasi

Mulai dari Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Mesin roasting lokal kualitas luar negeri

William Edison (WE) ketika ini telah mulai diperhitungkan di dunia perkopian nasional. Setelah merilis coffee roaster pertama dengan aba-aba WE610 Rekomendasi10 Rekomendasi, kini WE berkolaborasi dengan Suji dalam memproduksi mesin roasting kopi rumahan. 

Produk bikinan anak negeri ini juga mempunyai kualitas yang tak kalah dengan produk mancanegara, lho. Jika diperhatikan, roaster ini mempunyai bentuk seperti miniatur mesin roasting besar. Dengan sembilan warna pilihan, Anda bisa menyesuaikannya dengan tema ruangan rumah Anda.

Metode roasting	Drum roasting
Kapasitas	1210 Rekomendasi g
Sumber panas	Gas
Fitur pendingin	Ada

6

BehmorCoffee Roasting

210 Rekomendasi210 RekomendasiSR Plus

Mulai dari Rp 7.9510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Memiliki lima acara roasting kopi otomatis

Behmor Coffee Roaster 210 Rekomendasi210 RekomendasiSR Plus hadir sebagai mesin roasting kopi terbaik untuk kelas buatan rumahan. Berat maksimal untuk sekali roasting-nya sebesar 454 gram. Mesin roasting ini dilengkapi dengan lima pilihan program pemanggangan otomatis. Mesin ini juga menawarkan opsi untuk kecepatan drum dan siklus pendinginan.

Dengan alat ini, Anda tak perlu cemas ruangan rumah akan berasap. Hal ini berkat fitur roasting chamber yang tertutup dan adanya teknologi smoke suppression. Canggih, ya!

Metode roasting	Hot air roasting
Kapasitas	454 g
Sumber panas	Listrik
Fitur pendingin	Ada

5

NORNorkit

2510 Rekomendasi

Mulai dari Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Tokopedia

Mesin roasting kopi artisan

Mesin roasting ini merupakan mesin sangrai artisan. Artisan ialah software yang membantu penyangrai kopi untuk merekam, menganalisis, dan menertibkan profil sangrai. Software ini mampu menolong Anda dalam menciptakan keputusan dalam menyangrai kopi supaya cita rasanya sempurna. Untuk menghubungkannya ke laptop Anda, paket dalam mesin ini diikuti satu kabel USB.

Mesin ini memiliki kapasitas bikinan maksimum per hari sebanyak 21 batch dan berat total kopi yang disangrai 5 kilogram. Untuk Anda yang menginginkan hasil sangrai yang tepat, mesin ini bisa Anda jadikan pilihan. 

Metode roasting	Drum roasting
Kapasitas	310 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Sumber panas	Gas
Fitur pendingin	Ada

4

Gene Café Coffee Roaster

CBR-110 Rekomendasi1

Mulai dari Rp 6.493.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Merek mesin roasting kopi Korea, cocok untuk rumahan dan bar kecil

Alat roasting kopi merek Korea ini didesain untuk kebutuhan rumahan atau bar yang mempunyai bar kecil. Bentuknya yang tidak terlalu besar membuat mesin roasting kopi ini tidak menyantap kawasan yang banyak.

Memiliki metode cool down cycle yang cepat, Anda mampu menyangrai hingga 310 Rekomendasi10 Rekomendasi gram biji kopi setiap 22 menit. Adanya tombol kontrol membuat Anda mampu menertibkan mesin sangrai kopi ini dengan gampang. Mesin roasting ini tersedia dalam dua pilihan warna, yakni hitam dan merah.

Metode roasting	Drum roasting
Kapasitas	210 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Sumber panas	Listrik
Fitur pendingin	Ada

3

BarwellHot Air Roasting Coffe Machine

SCR-310 Rekomendasi5

Mulai dari Rp 2.2510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Blibli

Mudah, dapat menyangrai sekaligus mendinginkan biji kopi secara otomatis

Produk dari Barwell ini ialah roaster tipe hot air bertenaga listrik sehingga Anda menyangrai biji kopi secara otomatis. Tak hanya itu, sehabis proses roasting simpulan, fitur pendingin akan otomatis berlangsung untuk mendinginkan biji kopi.

Mesin ini cocok untuk home brewer ataupun kedai kopi yang ingin mempunyai profile roast tersendiri. Cukup tekan power on, lalu aturlah waktu sangrai. Mudah sekali, bukan?

Metode roasting	Hot air roasting
Kapasitas	810 Rekomendasi g
Sumber panas	Listrik
Fitur pendingin	Ada

2

Alat Sangrai Kopi Mini Manual

Mulai dari Rp 599.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Mini coffee roaster dengan harga terjangkau!

Jika Anda mencari alat sangrai kopi dengan harga terjangkau, mungkin produk yang satu ini cocok untuk Anda! Alat roasting kopi ini dioperasikan menggunakan sumber panas gas dan dilaksanakan secara manual. 

Artinya, Anda harus memutar tuas roaster ini hingga tingkat kematangan biji kopi yang dikehendaki. Mungkin tangan Anda akan terasa sedikit pegal alasannya adalah harus memutar tuas secara manual. Namun, pengalaman rasa kopi yang disangrai dengan tangan sendiri niscaya terasa lebih worth it, ya!

Metode roasting	Drum roasting
Kapasitas	310 Rekomendasi10 Rekomendasi g
Sumber panas	Gas
Fitur pendingin	Tidak Ada

1

RockwoodMesin Sangrai Kopi

Mulai dari Rp 999.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi

• Lihat produk ini di Shopee
• Lihat produk ini di Lazada
• Lihat produk ini di Bukalapak

Mesin roasting kopi listrik dengan rancangan sleek

Apakah Anda mencari alat roasting otomatis yang desainnya sleek? Sepertinya coffee roaster berwarna putih dari Rockwood ini dapat dijadikan opsi. Mesin roasting otomatis yang sumber panasnya berasal dari listrik ini cara kerjanya sangatlah mudah.

Anda tinggal menekan tombol on, lalu atur suhunya. Produk ini akan mengaduk secara otomatis untuk menjadikan biji kopinya matang. Cara ini membuat biji kopi tidak selalu bersinggungan dengan permukaan pan yang panas. Anda akan mendapatkan hasil roasting biji kopi yang matang secara merata.

Metode roasting	Drum roasting
Kapasitas	7510 Rekomendasi g
Sumber panas	Listrik
Fitur pendingin	Tidak ada

Tabel perbandingan produk mesin roasting terbaik

Gambar produk	1 Rockwood	2	3 Barwell	4 Gene Café	5 NOR	6 Behmor	7 WE
Nama produk	Mesin Sangrai Kopi	Alat Sangrai Kopi Mini Manual	Hot Air Roasting Coffe Machine	Coffee Roaster	Norkit	Coffee Roasting	WE x SUJI Mini Roaster 110 Rekomendasi10 Rekomendasi
Keunggulan	Mesin roasting kopi listrik dengan desain sleek	Mini coffee roaster dengan harga terjangkau!	Mudah, mampu menyangrai sekaligus mendinginkan biji kopi secara otomatis	Merek mesin roasting kopi Korea, cocok untuk rumahan dan bar kecil	Mesin roasting kopi artisan	Memiliki lima acara roasting kopi otomatis	Mesin roasting lokal kualitas mancanegara
Harga mulai dari	Rp 999.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 599.910 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 2.2510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 6.493.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 12.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 7.9510 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi	Rp 15.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Metode roasting	Drum roasting	Drum roasting	Hot air roasting	Drum roasting	Drum roasting	Hot air roasting	Drum roasting
Kapasitas	7510 Rekomendasi g	310 Rekomendasi10 Rekomendasi g	810 Rekomendasi g	210 Rekomendasi10 Rekomendasi g	310 Rekomendasi10 Rekomendasi g	454 g	1210 Rekomendasi g
Sumber panas	Listrik	Gas	Listrik	Listrik	Gas	Listrik	Gas
Fitur pendingin	Tidak ada	Tidak Ada	Ada	Ada	Ada	Ada	Ada
Tautan produk	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Blibli	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Tokopedia	Lihat di Shopee Lihat di Lazada Lihat di Bukalapak

Tips supaya mesin roasting kopi lebih abadi

Memang penting mengenali cara memilih mesin roasting, namun Anda juga perlu mengenali trik semoga coffee roaster lebih awet. Untuk itu, mari simak kiat pemakaian dan perawatan mesin roasting kopi berikut ini!

• Panaskanlah mesin roasting sebelum digunakan
  Sebelum memasukkan biji kopi mentah, panaskan mesin roasting hingga suhu 710 Rekomendasi–110 Rekomendasi10 Rekomendasi °C. Hal ini bermaksud agar mesin roasting dapat bekerja optimal dan mencapai suhu yang dikehendaki.

• Biarkan mesin roasting berputar beberapa dikala sesudah dimatikan
  Hal ini dijalankan biar tabung mesin tidak penyok atau terkikis di satu bagiannya akhir panas yang tidak merata.

• Letakkan mesin roasting di ruangan yang sirkulasi udaranya baik
  Selama proses roasting, biji kopi yang dipanggang akan mengeluarkan asap yang mengepul. Oleh alasannya itu, mesin roasting mesti diletakkan di ruangan yang sirkulasinya baik. Sirkulasi udara yang baik akan membuat asap pembakaran keluar ruangan. Dengan begitu, asap tidak memenuhi ruangan dan perihal biji kopi yang disangrai.

• Bersihkan secara bersiklus
  Setelah Anda memanggang kopi, biji kopi akan melepaskan kulit ari atau disebut chaff. Bersihkanlah kulit ari yang masih melekat di bodi mesin memakai kuas atau lap kering. Anda juga bisa menyedotnya dengan vacuum cleaner kecil khusus untuk membersihkan mesin roasting. Bagian-bagian lain, seperti motor drum, burner, dan blower, juga turut dibersihkan.

Baca juga rekomendasi alat pembuat kopi lainnya di sini

Pastinya Anda akan sangat puas kalau menciptakan kopi mulai dari roasting biji kopi sampai menjadi segelas minuman sendiri. Banyak perlengkapan yang diharapkan dalam setiap prosesnya. Untuk itu, kami sudah merangkum beberapa postingan saran perlengkapan kopi yang mungkin sesuai dengan kebutuhan Anda. Silakan klik tautan di bawah ini!

[10 Rekomendasi] Coffee Syphon Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Penggiling/Grinder Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

110 Rekomendasi Teko Kopi Terbaik - Ditinjau oleh Coffee Consultant (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

Kesimpulan

Roasting memang sebuah proses penting yang menentukan rasa kopi yang Anda minum nantinya. Maka dari itu, penting sekali untuk memilih mesin roasting kopi yang sempurna biar akhirnya tepat. Pastikan Anda menyesuaikan pilihan mesin roasting dengan kebutuhan Anda.

Walaupun minum segelas kopi di bar lebih simpel, tidak ada salahnya Anda mencoba membuat kopi sendiri di rumah, bukan? Selamat menjatuhkan pilihan pada mesin roasting kopi yang sempurna!

Berbagi :