10 Cheese Knife Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)
Profil pakar: Pastry instructor, Stella Permata


Apa itu cheese knife?

Pisau keju dibentuk untuk memotong keju yang bertekstur lunak, mirip mozzarella, camembert, dan gorgonzola. Oleh sebab itu, pisau ini juga sering disebut dengan soft cheese knife (omega knife).
Selain bentuknya unik, beberapa pisau keju didesain dengan ujung pisau yang menyerupai garpu. Mata pisaunya ada yang didesain bergerigi dengan banyak lubang di sisinya. Di samping itu, bodi pisaunya tipis dan lentur.
Pisau keju membuat Anda mampu memangkas keju bertekstur lunak dengan mudah. Sayangnya, Anda tidak mampu memakai sembarang pisau keju untuk memangkas keju yang tebal dan keras. Pada dasarnya pisau keju lazimmemang tidak didesain untuk keju jenis ini. Jadi, seleksilah pisau keju dengan mengamati ciri khasnya.
- Jika ingin memotong keju dengan tekstur keras dan tebal, gunakan petty knife atau pisau yang lebih tebal.
- Untuk memangkas keju keras. seperti Parmigiano-reggiano, Anda dapat menggunakan pisau parmesan yang mampu memangkas keju keras dengan sempurna.
- Untuk memangkas keju yang lengket dan sukar dipotong, gunakan pisau keju yang bergerigi dan segi samping yang berlubang.
- Jika ujung pisau keju berbentuk seperti garpu, Anda mampu memakainya untuk menyuguhkan keju yang telah diiris.
Jenis-jenis pisau keju secara lebih mendetail akan kami bahas di bawah ini!
Berkolaborasi dengan pakar: Cara menentukan cheese knife
Saking banyaknya pisau keju di pasaran, Anda niscaya dibentuk resah dalam menentukan, bukan? Selain gampang digenggam, Anda juga harus memperhatikan kecocokan pisau tersebut dengan jenis keju yang akan diiris. Pilihlah jenis pisau keju atau cheese knife yang tepat dengan ketebalan dan tekstur keju.
Ketahui banyak sekali jenis pisau keju dan sesuaikan dengan tekstur keju
Periksa ketebalan dan tekstur keju yang mau diiris, lalu pilih pisau keju yang tepat. Berikut yaitu beberapa jenis pisau keju yang paling banyak dipakai dan mampu didapatkan di e-commerce.
Soft cheese knife: Pisau keju berlubang yang paling biasa digunakan untuk memangkas keju lunak

Soft cheese knife atau open blade knife yaitu pisau keju yang paling populer digunakan untuk memangkas keju. Pisau ini cocok untuk memotong keju mentah (keju segar), keju lunak yang abad pematangannya pendek, dan blue cheese.
Soft cheese knife lazimnya didesain sungguh tipis dan mempunyai lubang di tubuh pisaunya. Lubang-lubang tersebut menciptakan keju lunak lebih gampang dipotong dan tidak lengket. Tergantung pada bentuk ujung pisau, pisau keju ini dapat menghasilkan belahan keju yang rapi atau bergelombang.
Pronged cheese knife: Mata pisaunya mampu dipakai untuk menusuk dan menyuguhkan keju

Pronged cheese knife gampang ditandai dari bentuk mata pisaunya yang terlihat mirip garpu. Bentuk pisaunya yang tajam dan sempit ideal untuk memotong keju semilunak sampai keras, mulai dari aged cheddar sampai feta cheese.
Setelah memangkas keju, Anda bisa pribadi menggunakan bab ujungnya untuk menusuk keju dan menyuguhkan keju. Karena itu, jenis pisau keju ini cukup multifungsi dan wajib dimiliki di dalam set pisau keju. Anda juga mampu memperoleh banyak soft cheese knife dengan rancangan pronged.
Cheese plane: Hasilkan irisan keju yang lebih presisi dan rapi

Untuk mendapatkan irisan keju yang sungguh tipis dan presisi, Anda bisa memakai cheese plane. Pisau keju ini mempunyai bentuk seperti sekop. Namun, tepian mata pisaunya didesain tumpul dan terdapat celah untuk mengiris keju dengan sangat tipis. Cheese plane cocok untuk keju semilunak dan semikeras.
Spade knife atau parmesan knife: Ideal untuk keju parmesan atau keju keras lainnya

Apakah Anda kesusahan memangkas keju bertekstur keras? Spade knife atau parmesan knife ialah salah satu pilihan terbaik untuk memotong dan menghancurkan keju yang keras, contohnya pecorino dan parmesan. Ujung mata pisaunya yang tajam cocok untuk memotong aged cheese yang telah kering dan memecah kulit keju yang keras. Pisau ini juga sering disebut almond knife.
Cheese cleaver: Mampu memotong rapi hard cheese dan semi-hard cheese yang crumbly

Sepintas, pisau keju yang satu ini bentuknya memang terlihat mirip pisau daging. Namun, bahu-membahu fungsinya pun tidak jauh berlainan, lho. Pisau dengan bodi yang kuat ini mampu digunakan untuk memotong keju berukuran besar. Anda mampu memotong keju dengan gampang, cepat, dan tidak mudah goyah tanpa harus menguras tenaga.
Cheese cleaver cocok untuk memotong keju dengan tekstur yang mudah hancur atau pecah (semi-hard cheese atau crumbly) ketika dipotong. Jenis pisau keju ini juga bisa memangkas hard cheese dengan baik.
Hard cheese knife, cheese spreader, cheese fork, dan sebagainya: Bisa untuk memotong, mengiris tipis, hingga mengoleskan keju

Selain yang telah kami sebutkan di atas, masih ada banyak jenis pisau keju lainnya. Sayangnya, beberapa pisau keju di bawah ini masih jarang ditemukan di e-commerce Indonesia.
- Hard cheese knife: Sesuai namanya, pisau keju ini paling cocok untuk memotong keju bertekstur sungguh keras. Hard cheese knife mempunyai desain yang unik berbentukhandel ganda di kedua segi. Anda dapat memotong keju yang sangat keras dengan menggunakan kedua tangan.
- Cheese spreader: Tidak semua pisau keju mempunyai fungsi untuk memangkas keju. Jika tujuan Anda yakni mencari pisau untuk mengoleskan keju, Anda bisa memilih cheese spreader atau spatula knife. Pisau ini mampu digunakan untuk mengoleskan mentega, selai, dan lainnya.
- Cheese fork: Pisau ini didesain memiliki ujung berupa dua garpu penusuk. Anda mampu menggunakannya untuk mengambil potongan keju yang telah diiris. Anda juga mampu memakainya untuk menusuk keju keras atau keju semikeras yang crumbly, contohnya blue cheese dan feta cheese.
- Flat cheese knife: Pisau ini memiliki nama lain cheese chisel dan berbentuk mirip sekop mirip cheese plane, tetapi tidak bercelah. Gunakan pisau ini untuk memangkas keju keras atau keju semikeras dengan bentuk vertikal.
- Narrow plane knife: Pisau ini disebut juga selaku pisau trapesium dengan bentuk yang mirip seperti flat cheese knife. Bedanya yaitu pisau ini mempunyai bentuk persegi panjang yang sempit. Kedua sisinya dipakai untuk memotong. Pisau ini ideal untuk keju keras dan semikeras.
Selain itu, ada juga alat pemotong keju yang lebih diketahui berupa cheese slicer. Cheese slicer yaitu alat yang dirancang untuk menciptakan bagian keju yang tipis. Jika Anda kepincut, silakan menyaksikan tautan postingan cheese slicer terbaik di bawah ini.

[10 Rekomendasi] Cheese Slicer Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Perhatikan juga panjang mata pisau

Jika mata pisau memiliki panjang yang relatif pendek, ujung mata pisau akan mudah diselipkan ke dalam keju. Anda pun bisa menggerakkan mata pisau ke arah depan dan memotong keju dengan gampang. Karena itu, pisau keju dengan mata pisau yang pendek cocok untuk keju berskala kecil. Anda juga bisa memakainya untuk memotong keju menjadi beberapa ukuran kecil.
Di sisi lain, pisau keju dengan mata pisau yang panjang dapat digunakan untuk memotong keju utuh dengan ukuran tertentu. Perlu untuk dimengerti bahwa tenteram atau tidaknya handel pisau keju ini tergantung pada jenis keju yang mau diiris. Sebelum memutuskan, tentukan Anda memeriksa panjang mata pisaunya apalagi dulu.
[10 Rekomendasi] cheese knife terbaik
Selanjutnya, kami akan mengusulkan sepuluh produk pisau keju terbaik yang kami tentukan berdasarkan cara memilih di atas. Produk-produk ini diseleksi secara teliti dengan menimbang-nimbang kualitas produk, review pembeli, dan tingkat dogma kepada seller. Produk kami urutkan berdasarkan popularitasnya di marketplace Shopee.
Disclaimer: Sepuluh produk di bawah ini murni anjuran mybest dan bukan dari Stella Permata.

SwissmarSemi-Soft Cheese Knife
Mulai dari Rp 269.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 24,7 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-soft cheese |
Jenis pisau | Soft cheese knife |

SwissmarCheese Knife Cleaver
Mulai dari Rp 269.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 19,6 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-hard cheese, hard cheese |
Jenis pisau | Cheese cleaver |
VavinciKitchen Tool Series Cheese Knife
WCN-10 Rekomendasi10 Rekomendasi3
Mulai dari Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 21 cm |
---|---|
Jenis keju | Soft cheese |
Jenis pisau | Cheese spreader |
VictorinoxForschner Fibrox 12" Double Handled Cheese Knife
410 Rekomendasi194
Mulai dari Rp 1.616.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 310 Rekomendasi cm |
---|---|
Jenis keju | Hard cheese |
Jenis pisau | Hard cheese knife |
BrewsuniqStainless Steel Cheese Butter Knife 4-pieces Set
COOK10 Rekomendasi194
Mulai dari Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 13,5 cm, 12,8 cm, 13,2 cm, 13,3 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-hard cheese, hard cheese |
Jenis pisau | Spade knife, narrow plane knife, flat cheese knife, cheese fork |

FackelmannPremium Cheese Knife
Mulai dari Rp 1210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 27 cm |
---|---|
Jenis keju | Soft cheese |
Jenis pisau | Pronged soft cheese knife |

Carl Schmidt SohnAsus 8.5 Inch Cheese Knife
Mulai dari Rp 148.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 22 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-soft cheese sampai hard cheese |
Jenis pisau | Pronged cheese knife |
CrazieBakers BakingToolsCheese Knife Set Pisau Keju
Mulai dari Rp 910 Rekomendasi.610 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | Cheese fork: 12,7 cm・Narrow plan knife: 13 cm・Flat cheese knife: 12,4 cm・Spade knife: 12,1 cm・Sendok: 12,6 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-soft cheese, semi-hard cheese, hard cheese |
Jenis pisau | Cheese fork, narrow plan knife, flat cheese knife, spade knife |
Mitra LokaCheese Slicer
BPPE-10 Rekomendasi2K
Mulai dari Rp 26.888,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 22 cm |
---|---|
Jenis keju | Semi-hard cheese |
Jenis pisau | Cheese plane |

BrewsuniqCheese Knife Wood Handle
COOK10 Rekomendasi111
Mulai dari Rp 42.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi
Panjang pisau | 25 cm |
---|---|
Jenis keju | Soft cheese |
Jenis pisau | Pronged soft cheese knife |
Tabel perbandingan produk cheese knife terbaik
Gambar produk | 1 ![]() Brewsuniq | 2 Mitra Loka | 3 ![]() CrazieBakers BakingTools | 4 ![]() Carl Schmidt Sohn | 5 ![]() Fackelmann | 6 ![]() Brewsuniq | 7 ![]() Victorinox | 8 ![]() Vavinci | 9 ![]() Swissmar | 110 Rekomendasi ![]() Swissmar |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nama produk | Cheese Knife Wood Handle | Cheese Slicer | Cheese Knife Set Pisau Keju | Asus 8.5 Inch Cheese Knife | Premium Cheese Knife | Stainless Steel Cheese Butter Knife 4-pieces Set | Forschner Fibrox 12" Double Handled Cheese Knife | Kitchen Tool Series Cheese Knife | Cheese Knife Cleaver | Semi-Soft Cheese Knife |
Keunggulan | Sangat tenteram digenggam dan antiselip | Potongan keju menjadi lebih rapi dan tipis | Buat foto sajian keju di rumah lebih instagrammable | Hidangan keju lebih mewah dengan pisau stylish dan bersih mengilap | Taklukkan keju lengket dengan pronged soft cheese knife tajam | Lengkapi sajian wine and cheese dengan set pisau keju | Double handle cheese knife yang dapat diandalkan untuk memangkas keju paling keras | Multifungsi untuk memotong keju lunak dan mengoles krim keju | Iris keju cheddar yang mudah hancur dengan lebih rapi | Memotong keju edam dan gouda cheese dengan lebih mudah |
Harga mulai dari | Rp 42.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 26.888,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 910 Rekomendasi.610 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 148.510 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 1210 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 910 Rekomendasi.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 1.616.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 55.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 269.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi | Rp 269.10 Rekomendasi10 Rekomendasi10 Rekomendasi,10 Rekomendasi10 Rekomendasi |
Panjang pisau | 25 cm | 22 cm | Cheese fork: 12,7 cm・Narrow plan knife: 13 cm・Flat cheese knife: 12,4 cm・Spade knife: 12,1 cm・Sendok: 12,6 cm | 22 cm | 27 cm | 13,5 cm, 12,8 cm, 13,2 cm, 13,3 cm | 310 Rekomendasi cm | 21 cm | 19,6 cm | 24,7 cm |
Jenis keju | Soft cheese | Semi-hard cheese | Semi-soft cheese, semi-hard cheese, hard cheese | Semi-soft cheese hingga hard cheese | Soft cheese | Semi-hard cheese, hard cheese | Hard cheese | Soft cheese | Semi-hard cheese, hard cheese | Semi-soft cheese |
Jenis pisau | Pronged soft cheese knife | Cheese plane | Cheese fork, narrow plan knife, flat cheese knife, spade knife | Pronged cheese knife | Pronged soft cheese knife | Spade knife, narrow plane knife, flat cheese knife, cheese fork | Hard cheese knife | Cheese spreader | Cheese cleaver | Soft cheese knife |
Tautan produk |
Baca juga rekomendasi produk pisau lainnya di sini
Setelah memiliki bermacam-macam jenis pisau keju, Anda bisa menambah koleksi jenis pisau yang lain untuk aneka macam kebutuhan berbeda. Ada pisau roti, chef knife, dan lainnya. Tiap-tiap pisau punya fungsi berbeda-beda. Silakan membaca postingan saran di bawah ini untuk gosip selengkapnya.

[10 Rekomendasi] Pisau Set Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Pisau Roti Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)

[10 Rekomendasi] Chef Knife (Pisau Koki) Terbaik (Terbaru Tahun 210 Rekomendasi22)
Kesimpulan
Ternyata pisau keju banyak jenisnya, ya? Beragam pisau keju dijual dengan harga dan rancangan yang bermacam-macam. Pilihlah jenis pisau keju yang tepat dengan keju yang hendak dipotong. Memotong hard cheese, semi-hard cheese, soft cheese, dan semi-soft cheese pasti membutuhkan pisau keju yang berlainan.
Apakah Anda ingin menggunakan cheese knife atau pisau keju untuk pemakaian sehari-hari, pesta, atau untuk bisnis kuliner? Silakan menentukan pisau keju yang cocok dengan kebutuhan Anda!
Posting Komentar untuk "10 Cheese Knife Terbaik - Ditinjau oleh Pastry Instructor (Terbaru Tahun Ini)"